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Description détaillée
Le vinaigre balsamique AEONS est vieilli pendant au moins un an, les six derniers mois de maturation s'effectuant dans des fûts de chêne traditionnels. L'influence du bois lui confère une palette complexe d'arômes et de saveurs.
Il apporte une riche saveur aigre-douce ainsi qu'un arôme velouté unique aux plats qu'il accompagne. Son acidité, élégante et délicate, ajoute une touche de finesse (acidité : 6 %).
- Fabriqué parENIA FOODS PC
Informations complémentaires
Caractéristiques Chimiques:
- Acidité totale (exprimée en acide acétique, CH₃COOH): 6,0 ± 0,1 % m/v
- Acidité volatile (exprimée en acide acétique, CH₃COOH): 5,9 ± 0,1 % m/v
- Sulfites: < 170 mg/L
- Sucres réducteurs: > 150 g/L
- Plomb: ≤ 0,15 mg/L
- Extrait sec total: > 190 g/L
- PH: 2,7–3,0
Spécifications logistiques (Euro-palette):
- Format de bouteille: 250ml
- Unités par carton: 12 bouteilles
- Cartons par couche: 24 cartons
- Couches par palette: 5 couches
- Nombre total de cartons par Euro-palette: 120 cartons
- Dimensions de l'Euro-palette: 80cm x 120cm x 133cm
- Poids brut par palette: 750Kg
Certifications
Export & conformité marché
FDA Registration
FDA RegistrationExposant
Marque
