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Description détaillée
Description :
Obtenu à partir de piments rouges séchés et fumés, cultivés au pied même du massif de Gredos, selon le procédé traditionnel de la région qui lui confère son caractère unique. Certifié « Pimentón de la Vera » AOP (Appellation d'Origine Protégée), il apporte toute sa saveur et ses arômes caractéristiques à tous les types de cuisine, et est particulièrement utilisé dans la cuisine traditionnelle.
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