ROUGIE

Née il y a 150 ans, la Maison Rougié s’est fait un nom en cultivant et en réinventant le meilleur de la tradition culinaire

issue de sa terre d’origine, le Périgord noir. En un siècle et demi,

elle est ainsi devenue l’emblème des plus grandes tables dans plus

de 65 pays grâce à son fleuron : le foie gras de canard.

La Maison Rougié s’inscrit dans une quête incessante de qualité et

d’excellence produit depuis 1875 et s’étend aujourd’hui sur les produits de canard, d’oie et de la mer.

Depuis 150 ans, la Maison Rougié fait rayonner la gastronomie française. Dotée d’un esprit pionnier, elle a toujours su allier

les richesses de la tradition aux promesses de l’innovation. C’est ainsi qu’elle perpétue et réinvente les savoir-faire culinaires, notamment autour de son foie gras de canard. Un incontournable, synonyme de goût et de qualité.

Cette quête d’excellence, la Maison Rougié l’applique

aujourd’hui aux produits de la mer. Sur ce nouveau terrain d’expression, elle poursuit son engagement aux côtés des chefs avec une exigence intacte. En effet, la marque propose désormais

une sélection de poissons, coquillages et crustacés savamment élaborés, en partenariat avec des acteurs spécialisés dans la pêche responsable et engagés, comme elle, à préserver la biodiversité.