Mise à jour le 14/09/2026

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PINSA AMBIANTE 230g - <p>Pinsa Ambient 230g</p><p>Base faite main par des fabricants expérimentés, parfumée, croustillante et moelleuse :</p><p>Mélange de farines (hydratation +80 %):</p><p>Farine de blé '0'</p><p>Farine de soja, texture friable</p><p>Farine de riz, légèreté</p><p>Pâte légère et digeste, levée 72h en réfrigération, puis 3h en boules.</p><p>Cuite 3' à 400°.</p><p>Résultat : croûte croustillante, intérieur moelleux.</p>

PINSA AMBIANTE 230g

Stands :
5B P280

Qualification produit

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Description détaillée

Pinsa Ambient 230g

Base faite main par des fabricants expérimentés, parfumée, croustillante et moelleuse :

Mélange de farines (hydratation +80 %):

Farine de blé '0'

Farine de soja, texture friable

Farine de riz, légèreté

Pâte légère et digeste, levée 72h en réfrigération, puis 3h en boules.

Cuite 3' à 400°.

Résultat : croûte croustillante, intérieur moelleux.

  • Fabriqué par
    Savini srl

Informations complémentaires

Farine de BLÉ, eau, farine de riz, de SOJA, levain (farine, eau, levure), semoule de riz, huile d'olive, sel. Peut contenir : sésame, moutarde, lupin.

Exposant

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SAVINI SRL

Savini se spécialise dans la base de Pinsa précuite en alliant méthodes traditionnelles et ingrédients de qualité pour l'excellence.

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