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Description détaillée
Plats cuisinés en verrine :
- Garbure basque
- Piperade basquaise
- Piperade au jambon de Bayonne
- Axoa de veau au piment d’Espelette
- Axoa de veau au piment d’Espelette
- Axoa de porc au piment d'Espelette
- Axoa de poulet au piment d'Espelette
- Poulet basquaise
- Jambonneau au piment d'Espelette
Pâtés en verrine :
- Pâté Basque aux Piquillos
- Pâté de Campagne au Jambon de Bayonne
- Pâté basque au piment d’Espelette
- Pâté basque aux cèpes
- Pâté de campagne porc fermier Label Rouge
- Pâté de campagne à l'Armagnac
- Boudin basque - Recette "Galabart"
- Jambonneau à l’ancienne
- Pâté gascon à l'Armagnac
- Pâté landais au foie de canard (10% foie gras)
- Pâté basque
- Pâté basque piquant
- Pâté basque aux quatre épices
- Pâté de campagne et son médaillon de foie (20% Foie Gras)
- Terrine de sanglier aux cèpes
- Terrine de faisan aux raisins
- Terrine de lapin au Jurançon
- Terrine de chevreuil aux airelles
- Terrine de canard au poivre vert
- Rillettes pur canard
- Rillettes pur canard au Piment d'Espelette
- Rillettes de canard et son médaillon de foie (20% Foie Gras)
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