Anchois dans l'huile d'olive extra vierge

L’un des grands classiques de Rizzoli, ces filets d’anchois fermes et charnus conservés dans de l’huile d’olive extra vierge sont présentés dans la célèbre boîte en fer-blanc dorée. La finesse de l’huile met en valeur la saveur naturelle des anchois sans la masquer, leur conférant un goût authentique et incomparable.

Après avoir mûri pendant au moins quatre mois en fûts, lorsqu’ils ont atteint le bon degré de maturité et que leur chair est ferme et savoureuse, ils sont disposés à la main, un par un, dans des boîtes en fer-blanc et conservés dans de l’huile d’olive extra vierge. Des icônes de goût et de style.