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HYDROLOCK

HYDROLOCK - Fish and Shellfish industry and trade

Parc d'activités de la Forêt
8 rue des Fontenelles

44140 Le Bignon
FRANCE

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Press releases

  • Expert des techniques de conservations

    18 August 2018

    La société Hydrolock, spécialiste de la stérilisation en continu, se diversifie en relançant l'activité Hautes pression à froid.



    La société Française basée près de Nantes, conçoit et réalise depuis près de 50 ans des stérilisateurs continus permettant de stériliser une vaste gamme de produits conditionnés dans des bouteilles, boites de conserves et pochons. La société a su maintenir son activité en adaptant ses machines aux différents produits et emballages. Ces machines sont dédiées à des production de très gros volumes, et sont vendues sur les 5 continents.



    La dernière innovation de la société Hydrolock est une machine de petite taille utilisant la technologie des hautes pression à froid. Cette technologie permet d'augmenter la durée de vie de jus frais, sans les chauffer, et donc en conservant les propriétés naturelles, le gout et les propriétés organoleptiques. Ces machines ont été pensées pour répondre aux besoins de flexibilité des clients, avec des coûts de production maitrisés, le tout en rendant la technologie HPP beaucoup plus abordable que les machines existant sur le marché.



    Cette machine est de ce fait la première machine HPP totalement automatisée, qui ne nécessite aucun opérateur et aucune automatisation robotisée.



    Elle permet de démocratiser cette technologie qui jusqu'à maintenant, était particulièrement coûteuse en investissement et en utilisation.



    https://www.steribar-hpp.com/fr/






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