/Catalogue/Exhibitors-List-2018 603662 607373 2285465

CEPASCO SPIGOL

CEPASCO SPIGOL - Other spices and herbs

Stands :

5a S 017

Regions of France

25 avenue de Coulin
Parc activités de Gémenos

13420 Gémenos
FRANCE

Facebook LinkedIn

Partner

Present on the flag : ESPACE PROVENCE - FRIAA

Press release

  • CEPASCO Spigol, l'histoire d'une belle aventure depuis 1876.

    25 July 2018

    Tout a commencé par une famille d'origine espagnole passionnée par le safran. En 1876 Antoine ESPIG, fondateur de la société et sa famille décident de déménager à Alger et d'ouvrir une épicerie afin de commercialiser le célèbre or rouge : le safran. En 1899, son fils Frédéric ESPIG crée alors le célèbre mélange d'épices le Spigol composé de 3% de safran qui colore et rehausse les saveurs de la paëlla. Le nom Spigol s'est naturellement formé par la contraction de « ESPIG » et du mot « gold » en référence à l'or rouge, autrement dit le safran. Il devient alors le produit phare de la société. C'est à ce moment que l'activité de trituration des épices s'est développée. En 1962 la société déménage à Marseille et devient CEPASCO : Centrale des Epices des Assaisonnements et des Condiments.

    Depuis 140 ans, Cepasco travaille les épices comme à ses origines : à partir de produits bruts, il assure le criblage, le tamisage, le nettoyage, le calibrage, la mouture et le mélange des épices dans ses ateliers de Gémenos. Cepasco est en constante recherches d'épices de qualité et rares à travers le monde. Pour garantir un rendu gustatif optimal des épices, Cepasco n'a jamais oublié ses fondamentaux : il s'engage à une qualité sans compromis garant d'un plaisir authentique. Il utilise des ingrédients bruts sans artifice ni faux semblant. Pour cela, Cepasco s'impose de sourcer des matières premières de qualité élevée et de fidéliser ses partenariats avec ses fournisseurs.

    Depuis plusieurs années maintenant Cepasco achète des produits BIO en cohérence avec ses convictions pour valoriser le respect aussi bien des hommes que de la terre. De plus, parce que choisir ce que l'on mange c'est choisir le monde de demain, Cepasco a voulu aller plus loin en achetant au prix juste et en proposant une gamme complète de produits BIO, saine et de qualité aux consommateurs, sous la marque Maison ESPIG

    Download : Press releases [FR]Download : Press releases [EN]