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MIEL ET MIELS

MIEL ET MIELS - Honey and other natural sweeteners (maple syrup, ...)

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5a R 027

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Z.A. quartier Bel Air
39330 Port Lesney
FRANCE

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Press release

  • Epicure d'Or pour le Miel de Coriandre du Cher Miel et Miel®

    20 June 2016

    Ce miel rare et savoureux a été une pure découverte pour le jury des Epicures de l'Epicerie Fine et s'est vu décerné l'Epicure d'Or de la catégorie Tartinables sucrés & Miels.

    D'un brun clair nacré et à la texture extraordinairement lisse et fondante, ce miel rarissime se singularise par un arôme végétal qui rappelle subtilement la coriandre fraîche.
    Son petit goût de cire et sa note finale et persistante de caramel vous feront succomber de gourmandise.

    Récolté dans le Cher, ce terroir aux nombreux cours d'eau et au patrimoine agricole ancestral, sur une exploitation maraichère qui a fait appel aux abeilles de Jean Pierre Cartier, l'un des apiculteurs de Miel et Miels®, pour la pollinisation des fleurs de coriandre.

    A tester seul pour profiter de la finesse de ses arômes avant de l'étaler généreusement sur une tartine de pain de campagne grillé ou pour sucrer une tisane d'été, un bol de lait chaud, une eau detox ou un thé glacé.

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