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COMPTOIR DES TRUFFES ET DES SAVEURS - RONDS DE SORCIÈRE

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Press release

  • Une nouvelle marque dans le monde de la truffe

    06 September 2016

    Après le succès de sa première gamme de produits à la truffe,
    Ronds de Sorcière étoffe sa collection et propose aujourd'hui
    20 produits à base de truffe noire, truffe blanche ou truffe
    d'été. L'occasion pour le trufficulteur de faire découvrir
    les saveurs des différentes variétés avec une gamme siglée,
    incarnant une fabrication de haute qualité.

    Il y a huit ans, Ronds de Sorcière démocratisait l'acquisition de truffes avec une idée simple : proposer aux
    particuliers de devenir propriétaires d'un ou de plusieurs chênes truffiers sur leurs parcelles, situées dans le Lot et
    l'Hérault. Chaque année et durant toute la production des arbres (environ 20 ans), les copropriétaires reçoivent
    la moitié de la production, l'autre moitié servant à l'entretien de la truffière.
    En parallèle de son activité de trufficulteur, Ronds de Sorcière a créé sur son site rondsdesorciere.fr
    une épicerie fine : « Le Comptoir de Truffes et des Saveurs ». Les gastronomes y retrouvent une sélection de
    produits à base de truffes, élaborés par Ronds de Sorcière ou des artisans de confiance, qui fabriquent des
    produits à la truffe dignes de ce nom. En effet, Ronds de Sorcière s'appuie sur son expertise et sa passion du
    métier pour proposer des recettes d'une qualité remarquable, qui déclinent toutes les saveurs du champignon tout en restituant son goût caractéristique.

    DES MARBRURES EMBLÉMATIQUES
    Pour accompagner son lancement, Ronds de Sorcière a créé de nouvelles étiquettes qui mettent en valeur la arbrure des truffes. Ces fines veines blanches sur la chair brun foncé, claires et régulières, révèlent la qualité gustative d'une truffe. Avec cette illustration symbolique, Ronds de Sorcière affirme son identité : une sélection de choix, un goût de l'exigence, des recettes simples élaborées avec des ingrédients de qualité pour des saveurs franches, sans artifice.